Клубнично-шоколадный ласси

Лето — самое лучшее время в Москве. На рынках получаешь эстетическое удовольствие от созерцания клубники, малины, черешни и земляники. И еще я подсела на этот напиток.

1 стакан клубники,
0,5 ст. кефира,
1 ч. л. кэроба,
1 ст. л. хорошего тростникового сахара.

Кэроб (рожковое дерево) — это идеальный заменитель шоколада. Он не содержит в себе кофеина, при этом по вкусу абсолютно соответствует шоколаду. Он продается в виде порошка, я предпочитаю сырой вариант, так как он больше похож на молочный шоколад, но любители горького вкуса могут найти кэроб различной степени обжарки — сплоть до черного.