Специи первой необходимости

Насыщение едой происходит не только от ее объема, но и благодаря активизации всех нервных рецепторов на языке. Это достигается с помощью специй — аюрведа считает, что в каждый прием пищи должны присутствовать все вид вкусов — сладкий, горький, соленый, кислый, острый и вяжущий.

На прошедшем женском семинаре я обещала подготовить список самых распространенных специй, которые рекомендую иметь дома.

Достаточно один раз зайти на рынок или в Индийские специи, закупить красивые стеклянные баночки и поставить все это на кухне — так, чтобы специи были под рукой. Комбинировать — по настроению!